Archives par mot-clé : végé

Purée de patates douces sans lactose

Purée de patates douces sans lactose    Ingrédients :  4 patates douces 3 carottes 1/4 de céleri branche 1/4 de poireau une pincée de Fleur de sel & de poivre noir 1 c. à café d’huile d’olive Préparation : Cuire … Continuer la lecture

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Smoothie myrtille -banane

Smoothie myrtille-banane 300 g de myrtilles surgelées 1 banane 25 cl de lait végétal ou de l’eau 1 c. à soupe de sucre complet (facultatif) Lavez les myrtilles. Mixez tous les ingrédients dans le blender. voir le lien sur les … Continuer la lecture

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Velouté Brocoli -champignons

Velouté Brocoli-champignons Ingrédients: 1 brocoli 2 poireaux 1/4  de céleri-branche un peu de persil Quelques champignons de paris 1/4 d’oignon 1 gousse d’ail pour le velouté : 1 c. à soupe de purée d’amande & 1 C. à soupe de … Continuer la lecture

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Ragoût Quinoa – Haricots rouges

            Ragoût Quinoa – Haricots & poivrons rouges                       ( riche en protéines végétales) Ingrédients : 300 g de haricots rouges  déjà cuits ( en boite … Continuer la lecture

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Jus cardio – protecteur

        Jus  cardio –  protecteur ( 30 janvier 2017)    Une orange Une Mangue Un Avocat 60 g de Feuilles d’épinards 200 m l de Lait d’amande 1 c. à café de graines de chia Coupez la … Continuer la lecture

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Soupe verte d’hiver détox

                             Soupe verte d’hiver détox  ( 15 janvier 2017) Ingrédients : 2 petites pommes de terre  4 carottes 1/2 poireau quelques feuilles d’épinards Du cresson ( facultatif) … Continuer la lecture

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Salade de pois chiches aux herbes & épices

Salade de pois chiches aux herbes & épices ( 8 janvier 2017) Ingrédients (6 personnes): 300 g de pois chiches 1/2 citron De la Coriandre Du Persil De la Ciboulette une pincée de Paprika, de  cumin & de  Ras el … Continuer la lecture

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Cookies au chocolat sans oeuf ni beurre

Cookies au chocolat sans oeufs ni beurre INGRÉDIENTS pour 15 cookies   60 g de farine de petit épeautre 60 g de farine de châtaigne 60 g de poudre de cacao noir sans sucre 1 poire bien mûre 2 bananes … Continuer la lecture

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Galettes gourmandes à la courge

Galettes gourmandes végétales à la courge Ingrédients pour 6 : 1/2 courge butternut 1/2 c. à café de muscade Du persil sel et poivre noir 4 oeufs 200 g farine de petit épeautre 50 g de flocons d’avoine 50g de … Continuer la lecture

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Riz aux shiitake & myrtilles

   Riz aux shiitake & myrtilles Ingrédients: 250 g de riz long de camargue ( trio de riz complets) 200 g de myrtilles bio picard Un petit bocal de shiitake du persil une gousse d’ail quelques copeaux de parmesan sel … Continuer la lecture

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