Archives de catégorie : cuisine du monde

Pâtes au saumon & chou vert & champignons

Pâtes au saumon & chou vert & champignons Ce mois – ci : c’est le mois spécial pâtes… Ce doit être à cause de mes racines italiennes!    Ingrédients: 300 g de penne complètes 150 g de spaghettis semi-complets 150 … Continuer la lecture

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Penne aux légumes comme en italie

PENNE AUX LÉGUMES COMME EN ITALIE    Ingrédients : 200 g de PENNE complètes 500 g de légumes frais une gousse d’ail du thym un peu d’huile d’olive du persil frais du parmesan râpé Dans votre frigo: récupérer le reste … Continuer la lecture

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Comme un Dal de lentilles à l’indienne

Comme un Dal de lentilles à l’indienne    Ingrédients: 250 g de lentilles vertes  350 g  de riz basmati du thym 4 carottes bio de préférence 1/2 oignon 1 c. à soupe de gingembre 1 c.à soupe de curry 1 … Continuer la lecture

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Salade d’aubergines grillées marocaine ou ZAALOUK

De retour d’un voyage au Maroc à FES, j’ai rapporté pleins d’odeurs & de photos colorées  lors de mes passages dans les  souks de la médina…La médina abrite plusieurs souks . Chaque souk est associé à un produit et un … Continuer la lecture

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