Archives par mot-clé : courge

Soupe Courge-lentille corail

Soupe Courge-lentille corail   Avec le froid qui arrive, j’ai eu envie de refaire une soupe qui réchauffe bien… J’ai repris une recette que j’avais inventée il y a quelques temps &  qui a bien plue…! j’ai juste ajouté une patate … Continuer la lecture

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Soupe de courge galeuse

Soupe de courge galeuse en attendant HALLOWEEN                              Ingrédients: 1 courge galeuse bio 6 carottes bio 1 litre d’eau 1 pincée de noix de muscade du sel … Continuer la lecture

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Galettes gourmandes à la courge

Galettes gourmandes végétales à la courge Ingrédients pour 6 : 1/2 courge butternut 1/2 c. à café de muscade Du persil sel et poivre noir 4 oeufs 200 g farine de petit épeautre 50 g de flocons d’avoine 50g de … Continuer la lecture

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Frites légères de légumes de saison

   FRITES LÉGÈRES DE LÉGUMES DE SAISON    Au choix pour  2 kilos de légumes de saison : pensez aux légumes anciens.. topinambours                     panais INGRÉDIENTS : Légumes racines : navet doré, … Continuer la lecture

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Compotée rapide de courge butternut

COMPOTEE RAPIDE DE COURGE BUTTERNUT    Ingrédients : 1/2 courge butternut 1 gousses d’Ail 1 petit oignon  une feuille laurier- du thym du sel et poivre- 4 c. à soupe d’huile olive  2 c. à soupe de farine de châtaigne … Continuer la lecture

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