Archives de catégorie : LES DOSSIERS

DOSSIER ALIMENTATION FORME & VITALITÉ – LES SUPER – ALIMENTS
DOSSIER HYGIÈNE DE VIE & CUISINE BIEN – ÊTRE
DOSSIER ALIMENTATION & SANTÉ

Aliments minceurs ou à faible IG

Aliments minceurs ou à faible Index Glycémique A l’approche de l’été , privilégier les aliments à INDEX GLYCÉMIQUE BAS pour plus d’information sur l’I.G, un livre complet :« le nouveau régime Index.Glycémique « de Angélique Houlbert et Elvire Nérin (carnet de bord IG … Continuer la lecture

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Conseils pour manger moins gras

LES CONSEILS DE    pour   MANGER MOINS GRAS : Les lipides représentent la catégorie d’aliment la plus calorique… en effet 1 g de lipide  fournit 9 calories.. Les lipides doivent représenter  28 à 38% de votre apport énergétique total ( … Continuer la lecture

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LES CONDIMENTS & GRAINES SANTE

LES CONDIMENTS &  GRAINES SANTE on les  trouve au rayon bio … Sel gris non raffiné (riche en minéraux) Les Algues  :  renferment des bienfaits nutritionnels et  riches en protéines.Séchées se conservent 2 ans dans un endroit  sec à l’abri … Continuer la lecture

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Comment remplacer le SUCRE INDUSTRIEL BLANC RAFFINÉ ?

Comment remplacer le SUCRE INDUSTRIEL BLANC RAFFINÉ ?                         Le sucre blanc:Le sucre blanc est issu de la canne à sucre, de la betterave sucrière ou du palmier à sucre. Il … Continuer la lecture

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Les bienfaits des algues & quelques recettes santé

LES BIENFAITS DES ALGUES : forme, vitalité ,  bien -être intestinal Atouts santé : Pauvres en calories : les algues sont les alliés minceur des japonaises !! ( fan de l’agar agar) Riches en minéraux et en vitamines : Très riche en  iode & … Continuer la lecture

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Comment faire un petit déjeuner équilibré ?

Que manger au petit déjeuner?     Comment faire un petit – déjeuner  équilibré pour être en forme et avoir de l’énergie pour toute la journée!  vous propose Ses formules de petit déjeuner équilibré :   Petit déjeuner classique : 1 petit bol … Continuer la lecture

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Pourquoi consommer des aliments riches en fibres ?

Pourquoi consommer des aliments riches en fibres?     ANC (Apport nutritionnel conseillé) : 30 g par jour : En effet,  il est recommandé pour un adulte de consommer 25 à 30 g de fibres totales par jour. au quotidien: il faut … Continuer la lecture

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Avez-vous entendu parler du régime à la mode le PALEO ?

De plus en plus de personnes s’intéressent à ce  régime paléolithique pensant améliorer  leur santé… « En France, de nombreux sites lui sont consacrés!Phénomène dans les pays anglo-saxons, il a été déclaré « régime le plus populaire au monde » par le site d’information américain Huffington Post » … Continuer la lecture

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Bien choisir ses oeufs

L’œuf est une très bonne source de  protéine (c’est un des rares aliments à contenir tous les acides aminés essentiels). Protéine de qualité et de référence. Il est conseillé de manger 2  à 5 œufs par semaine. La composition de … Continuer la lecture

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Le Gluten : De quoi parle t’on exactement ?

LE GLUTEN : De quoi parle t’on exactement ?    Véritable phénomène de société, tout le monde a entendu parler de la mode du sans  gluten mais que recouvre exactement le mot GLUTEN ? GLUTEN : » terme générique qui désigne … Continuer la lecture

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