Archives de catégorie : MES RECETTES VEGETARIENNES

Soupe Courge-lentille corail

Soupe Courge-lentille corail   Avec le froid qui arrive, j’ai eu envie de refaire une soupe qui réchauffe bien… J’ai repris une recette que j’avais inventée il y a quelques temps &  qui a bien plue…! j’ai juste ajouté une patate … Continuer la lecture

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Salade composée végé

Salade composée végé riche en protéines végétales Ingrédients : 500 g de petit épeautre de haute Provence  150 g de fèves surgelés  quelques tomates séchées 200 g de salades mesclun ou roquette quelques morceaux de tofu. Rincer les grains de … Continuer la lecture

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Tian de légumes d’été

Tian de légumes d’été : Je n’ai pas mis de recettes sur mon blog depuis quelques jours, par ces grosses chaleurs…on mange moins & surtout des fruits & légumes riches en eau! INGRÉDIENTS :    1/2 poivron 2 fenouils 2 … Continuer la lecture

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Salade d’aubergines grillées marocaine ou ZAALOUK

De retour d’un voyage au Maroc à FES, j’ai rapporté pleins d’odeurs & de photos colorées  lors de mes passages dans les  souks de la médina…La médina abrite plusieurs souks . Chaque souk est associé à un produit et un … Continuer la lecture

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Green smoothie vitaminé

Green smoothie vitaminé   Ingrédients: 50 g de myrtilles surgelées 50 g de feuilles d’épinards 1 poire 2 kiwis 20 cl de lait d’amande 50 g de sirop d’agave Tout mettre dans le blender après avoir coupé les fruits en … Continuer la lecture

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Jus de fruits minceur

Jus de fruits minceur & vitaminé Ingrédients:  10 fraises bio  1 poire bio  1 orange sanguine bio jus d’un demi-citron bio 1 c.à soupe de graines de lin moulues  Mixez tous les ingrédients au blender. Ce jus est riche en … Continuer la lecture

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Poêlée de légumes à la cébette

Poêlée de légumes à la cébette  La cébette est une variété d’oignon frais. Cette plante est une variété de petit oignon dont le bulbe est allongé en forme de fine poire.Pour la reconnaître sur les marchés ou primeurs, c’est facile … Continuer la lecture

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Assiette végétale

ASSIETTE VÉGÉTALE   Ingrédients pour 4 : 200 g de lentilles vertes 300 g de champignons frais un peu de thym 1 brocoli quelques graines de sésame du persil 1 demi gousse d’ail 2 c.à soupe d’huile de colza sel … Continuer la lecture

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JUS VERT – FRUITE

JUS VERT FRUITE  INGRÉDIENTS :  une poignée  de feuilles d’épinards 1 poire 1 kiwi 1/2 concombre 60 ml d’eau 1 c.à café de sirop d’érable Mixer tous les ingrédients dans un blender. Boire aussitôt!! pour garder les vitamines & antioxydants  

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Smoothie myrtille -banane

Smoothie myrtille-banane 300 g de myrtilles surgelées 1 banane 25 cl de lait végétal ou de l’eau 1 c. à soupe de sucre complet (facultatif) Lavez les myrtilles. Mixez tous les ingrédients dans le blender. voir le lien sur les … Continuer la lecture

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