Archives de catégorie : MES RECETTES BIO SALÉES

Salade d’endives à l’orientale pour rester en forme

Salade d’endives à l’orientale   Ingrédients: 4 endives 1 orange bio 1/2 citron bio 50 g de raisins secs  quelques noix & noisettes 1.5 à soupe de sucre blond de canne 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 1 c. … Continuer la lecture

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Gratin Courge & riz

GRATIN COURGE & RIZ INGRÉDIENTS pour 6 : 1 courge butternut 300 g de riz basmati 2 c. à soupe de fécule de mais 4 oeufs bio 20 cl de lait végétal une pincée de sel  une pincée de noix … Continuer la lecture

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Pâtes aux aubergines

Pâtes aux aubergines & à l’huile d’olive Ingrédients  pour 4 : 300 g de pâtes semi-complètes 2 aubergines bio moyennes 1 demi-gousse d’ail un peu d’huile d’olive  quelques feuilles de persil  du sel & du poivre noir du parmesan râpé … Continuer la lecture

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Gratin de courge spaghetti

  GRATIN DE COURGE SPAGHETTI   Ingrédients : Une courge spaghetti 25 cl de lait végétal ( amande ou autre) 3 œufs bio une pincée de noix de muscade une pincée de fleur de sel 100 g de parmesan   … Continuer la lecture

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Purée de patates douces parfumée à la noisette

                 PURÉE DE PATATES DOUCES                  PARFUMÉE A LA NOISETTE!!      J’adore la patate douce & la préfère à la pomme de terre!  En effet, … Continuer la lecture

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Gratin de chou-fleur & petit épeautre

               GRATIN DE CHOU-FLEUR & PETIT ÉPEAUTRE J’ai trouvé un chou – fleur jaune à la ferme bio  où je prends mes légumes.. Très ferme & goûteux…    Le petit épeautre est considéré comme … Continuer la lecture

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Soupe Courge-lentille corail

Soupe Courge-lentille corail   Avec le froid qui arrive, j’ai eu envie de refaire une soupe qui réchauffe bien… J’ai repris une recette que j’avais inventée il y a quelques temps &  qui a bien plue…! j’ai juste ajouté une patate … Continuer la lecture

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Cake aux légumes à la sauce tomate

CAKE AUX LÉGUMES à la sauce tomate Pour changer un petit cake à la sauce tomate avec le reste de légumes de la veille… INGRÉDIENTS : 120 g de farine bio ou de petit épeautre  4 œufs bio 7.5 cl … Continuer la lecture

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Soupe de courge galeuse

Soupe de courge galeuse en attendant HALLOWEEN                              Ingrédients: 1 courge galeuse bio 6 carottes bio 1 litre d’eau 1 pincée de noix de muscade du sel … Continuer la lecture

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Pâtes au saumon & chou vert & champignons

Pâtes au saumon & chou vert & champignons Ce mois – ci : c’est le mois spécial pâtes… Ce doit être à cause de mes racines italiennes!    Ingrédients: 300 g de penne complètes 150 g de spaghettis semi-complets 150 … Continuer la lecture

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