Clafoutis salé bio

Clafoutis salé bio  by   SmallLogo

Pour 6 personnes :

  • 40 cl de Lait de riz
  • 40 g crème de kokkho (riz-quinoa-azukis)
  • 4 œufs
  • 1 c à soupe d’huile d’ olive
  • 1 cuillère à café de safran ou cumin
  • Une pincée de sel et de poivre

LEGUMES :

  • 1 /2 Panais râpé et moitié d’un poivron rouge râpé+ 1 cuillère à café de cumin+sel
  • ou 1/2 Brocoli/ un petit chou rave/ 1 carotte râpé

Battre les œufs avec la crème de kokkho

Ajouter le safran ou le cumin+ le lait de riz. Saler et poivrer.

Mettre l’appareil sur les légumes

Cuire 30 mn au four th 180.

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