Poêlée de blettes rouges

Poêlée de blettes rouges

  • Une botte de blettes rouges
  • une gousse d’ail
  • 2 échalotes
  • un peu d’huile d’olive

Lavez, découpez & Cuire les côtes de blettes à la vapeur.

Dans une cocote en fonte ou une poêle, faites revenir les feuilles de blettes dans un peu d’huile d’olive avec l’ail pillé & les échalotes.

Salez et poivrez.

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