Mousse aux marrons

Mousse soyeuse à la purée de marron      SmallLogo

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Ingrédients pour 4  :

  • 150 g  de crème de marrons sucrée
  • 4 00 g de tofu soyeux
  • 1 c. à soupe de sirop d’agave ou de sucre blond

Dans votre blender Pertuis-20150401-02399ou thermomix mettre tous les ingrédients et mixer doucement.

Servir dans des coupelles.

Cette mousse est assez  légère grâce au tofu soyeux et elle est riche en protéines.

P.S : si vous voulez faire votre purée de marrons maison moins sucrée que celle du commerce :

  • soit cuire vos marrons ( 300 g)  vous même au four 35 minutes soit prendre une demi – boite de marrons déjà cuits. Pôelez vos marrons 2 minutes avec de l’huile de coco et Mixez ensuite vos marrons  au robot ou  au thermomix et  les recouvrir de  10 cl de  lait de riz tiède ou de l’eau. Bien remuer et ajouter 4 c. à soupe de  sirop d’agave ou 4 c. à soupe de sucre blond de canne.
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