Cookies au chocolat sans oeuf ni beurre

Cookies au chocolat sans oeufs ni beurre

20161021_144158

INGRÉDIENTS pour 15 cookies  

  • 60 g de farine de petit épeautre
  • 60 g de farine de châtaigne
  • 60 g de poudre de cacao noir sans sucre
  • 1 poire bien mûre
  • 2 bananes mûres
  • 50 g de sucre complet ou sucre de coco
  • 30 g d’huile de coco  vierge
  • 50 g de purée de noisette toastée
  • 1/2 sachet de levure
  • quelques noix de pécan
  • 1 pincée de fleur de sel

PREPARATION : 10 min et  15 minutes de cuisson

Préchauffez le four th 6 (180°)

Écrasez les bananes dans un cul de poule.

Ajoutez la purée de noisette toastée, l’huile de coco, le sucre, la poire coupée en petits morceaux , la poudre de cacao noir et le sel.

Remuez délicatement.

Ajoutez ensuite les farines et la levure & en dernier les noix de pécan coupées en petits morceaux.

Sur du papier cuisson: mettre des cuillères de l’appareil à cookie et appuyez avec une spatule pour les écraser un peu.

20161021_141454SmallLogo

Mettre au four pour 15 -17 minutes environ.

Ils sont délicieux & très fondants! & c’est très rapide  pour un goûter maison!

Les bananes, l’huile de coco et la purée de noisette remplacent le beurre & les œufs!!

De plus , Ces cookies maison sont peu sucrés!

Ce contenu a été publié dans MES RECETTES FACILES & RAPIDES, MES RECETTES MOINS SUCREES, MES RECETTES POUR LES ENFANTS, SANS OEUF, SAVOIR - FAIRE PRATIQUE EN CUISINE SAINE, avec comme mot(s)-clé(s) , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *